行きつけのお店｜TIME IS LIFE

理念2018.02.11

行きつけのお店

BAR117へ

普段山口市で飲むことの少ない僕ですが、山口市で飲む時は必ずと言っていいほど最後に立ち寄るのがこの『117』です😁

オーナーさんが知り合いというのもありますが雰囲気も良くフラッと入りやすい感じもつい寄ってしまう要因ですね🎶

あとは僕みたいにタバコを吸わない人には禁煙てのも嬉しいです😊👍
あ、けど外に喫煙所はありますよ👌笑

新店舗118開店！！

そんなBAR117が去年の年末よりもんじゃ焼きのお店『118』をオープンしました🤣

何故BARがもんじゃ焼きを！？と思いますよね⁉️
ずっとやってみたかったそうです笑笑
それだけだそうです笑笑

新店舗118開店！！

新商品の試作！！

先日いつものようにフラっと117に行くとオーナーさんに是非新商品の試食をしてもらえないかと頼まれました😅

それがこちらです‼️‼️

新商品の試作！！

はい、、もんじゃ焼きではありません。
チーズタッカルビです笑

えーーーっと、、、
美味しそうだったからだそうです笑笑

けど試作段階ということもありタレの分量を調整したり原価を計算しながら肉の部位や野菜の種類を考えたりと
とても楽しく勉強になりました😊

先日もアップしましたが異業種の方との交流は色々経験と勉強になりますね😊‼️

こんな感じでもんじゃ焼き以外にも色々と美味しいものがある『118』

気になる方は行ってみてください😆

ちなみにチーズタッカルビは3月からのスタートだそうです笑

佐藤でした🍖

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